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开/关-资料
分类(科):魁蛤科(Arcidae)
喜用名:血蚶
其他名:泥蚶、蛳蚶、司蚶、雪蚶
英文名:Granular ark
学名:Tegillarca granosa (林奈,1758)
其他:我国南方最受欢迎的海鲜之一,大量养殖,市场供应稳定。潮汕、漳州、泉州等沿海各地,都有吃蚶和以蚶祭祀先人风俗。清明节、下元节和冬至节扫墓,子孙在坟墓上共享祭品时,往往先要食蚶,食完还把蚶壳散置于先墓荧之上,以示富贵丰隆。主要分布于中国沿海及东南亚各地近陆的浅海泥沙中,闽粤还有用人工种植的,养殖场称为“蚶田”。资料参考《中国海洋贝类图鉴》第274页,《舌尖上的贝类》第15页,百度百科
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