中文名：梅花参
其他名：凤梨参、梅花海参
英文名：Pineapole sea cucumber
科学名：
Thelenota ananas（Jaeger, 1833）
其他：梅花参是印度——西太平洋区热带珊瑚礁特有的著名食用海参，伸展时长可达1米，加工后的干品重可达500克，是海参纲个体最大者。常栖息于深3-10米而有少数海草的珊瑚砂底。个体大，品质佳，为食用海参中最好的一种。由于商业市场的极度竞捕，在中国、日本、马来西亚、泰国、印度尼西亚而被过度捕捞，已经濒于灭绝。资料参考《REEF CREATURE Identification》第458页、
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