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开/关-资料
喜用名：老虎蟹
其他名：贵妃蟹、旭蟹、咖啡蟹、蛙形蟹、蛙蟹
英文名：Spanner crab
学名：Ranina ranina
其他：分布于日本、澳大利亚、 东非和南非、台湾岛以及中国东海、南海。生活再10~150m水深的沙质海底，用浆片状的步足游泳或挖掘而潜伏沙中。老虎蟹其肉质饱满而鲜美，食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味。食用的老虎蟹以澳洲产为最佳。

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